COL LOMBARDA
Proteínas, folatos, vitamina C y flavonoides La col lombarda es fuente de vitamina C y folatos. La vitamina C contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo y los folatos contribuyen a la formación normal de las células sanguíneas. Aporta...ALCACHOFA
Proteínas, fibra, fósforo, potasio, esteroles y cinarina. Tras el agua, el componente mayoritario de las alcachofas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el potasio y el fósforo. El potasio contribuye...
